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開洋青菜煮千張
7.8萬 熱度 190 收藏
晨濰夏日天淺藍

千張即豆腐乾片，屬豆制食品。阿拉寧波叫“千張”，我國北方地區稱為“豆腐皮”、“幹豆腐”，也有的地方“百葉”。。。

時間:10-30分鐘
食材
千張 105g
青菜 100g
開洋 30g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材：千張、青菜（已洗淨切開）、開洋（已泡）
  • 步驟 2/9
    將千張放在案板上切開。
  • 步驟 3/9
    擱入保鮮盒中用開水泡一下，待用。
  • 步驟 4/9
    燒鍋倒油燒熱，下入泡好的開洋翻炒一下。
  • 步驟 5/9
    接著，合入切好的青菜翻炒一下。
  • 步驟 6/9
    然後，合入泡好的千張，加適量的水煮開至青菜斷生。
  • 步驟 7/9
    最後，加適量的鹽。
  • 步驟 8/9
    加適量的味精。
  • 步驟 9/9
    調味翻勻即成。
小貼士

隨意做

釋出於 2020-08-07
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