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板粟肉丁燜飯
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講道義colonist

栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。栗子含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子，對抗老防衰、延年益壽大有好處。今天我就用板粟來燜飯了，配上之前做的一些肉丁，十分的簡單卻十分的好吃，主要是我家不愛吃米飯在大寶也愛上這風味飯了哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 2杯
板粟 150g
熟肉丁 1份
醬油 3茶匙
蒜薹 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好所用食材。
  • 步驟 2/8
    將板粟與大米泡洗好備用。
  • 步驟 3/8
    入鍋通電，將肉丁加至在上面。
  • 步驟 4/8
    再選擇煲仔飯功能鍵。
  • 步驟 5/8
    煮至花式飯熟透出味。
  • 步驟 6/8
    再加入蒜薹丁微燜五分鐘。
  • 步驟 7/8
    再加入醬油拌至食材掛味即可。
  • 步驟 8/8
    這樣子一份板粟肉丁燜飯就完成了。
小貼士

熟肉丁帶有一定的油脂了，所以色拉油就不用再加了。要是用生肉那要加一點色拉油才可以。

注意煮飯的水量要比平時煮飯的要少一點。

釋出於 2019-07-29
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