蜜豆焦糖布丁
5.5萬 熱度
842 收藏
盼望crack
關注
用最簡單健康的食材做給寶寶吃
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/9
純牛奶和糖粉一起攪拌均勻至糖粉完全融化 -
步驟 2/9
打入雞蛋攪拌融合均勻
-
步驟 3/9
過濾兩次，放一邊靜置20-30分鐘
-
步驟 4/9
細砂糖和清水放入奶鍋用小火煮開，不能攪拌
-
步驟 5/9
出現密集的泡泡，如果邊邊有糖結晶附著，可以稍稍用刷子沾水刷下去
-
步驟 6/9
煮至這個顏色即可熄火，因為還有餘熱，再煮就會太焦有苦味
-
步驟 7/9
晃一下，立馬變深色很多
-
步驟 8/9
焦糖趁熱倒進耐高溫奶瓶內
-
步驟 9/9
把靜置好的布丁液緩慢倒入奶瓶內，高度為烤盤裡水的一倍，太高的話烤出來會不細膩，烤箱150度預熱，中層烤至40分鐘即可
小貼士
水浴烤的時候水的高度一定要到奶瓶的一半以上，不然成品會很不細膩
釋出於 2019-08-09
相關菜譜
-
蜜豆焦糖布丁pantry愛遲到5.8萬 熱度 7 收藏
-
焦糖布丁英睿案8萬 熱度 724 收藏
-
焦糖布丁黎呇別捏我臉豬_2.8萬 熱度 191 收藏
-
【柏翠幸福烘焙】焦糖布丁保飛翮邑3.1萬 熱度 183 收藏
-
焦糖布丁蛋糕曉內褲還來還4.4萬 熱度 141 收藏
-
焦糖布丁tensile公斤7.8萬 熱度 104 收藏
-
焦糖布丁使人ascend6.1萬 熱度 108 收藏
-
焦糖布丁蛋糕狙量謎隊臨11.5萬 熱度 98 收藏
-
焦糖布丁一朝風月英逸6.8萬 熱度 854 收藏
-
焦糖布丁昭笑笑10.2萬 熱度 715 收藏
-
焦糖布丁五月你來6.1萬 熱度 60 收藏
-
芒果焦糖布丁湯圓dean8.5萬 熱度 19 收藏
-
薏米焦糖布丁國兒童不遺6萬 熱度 21 收藏
-
焦糖布丁木木今兮1.3萬 熱度 126 收藏
-
焦糖布丁英睿案1.4萬 熱度 153 收藏
-
焦糖布丁夢如南筏痴珍1.7萬 熱度 194 收藏
-
焦糖布丁柾月赫茲3.3萬 熱度 136 收藏
-
焦糖布丁蛋糕炯廝殉置遣3.5萬 熱度 92 收藏
-
牛奶焦糖布丁曼雲染墨丶若流雲3.8萬 熱度 179 收藏
-
焦糖布丁大方gossip5.3萬 熱度 170 收藏
