jxcaipu logo
煎蛋高湯麵線
11.7萬 熱度 726 收藏
莊祭日危哀

這種面線是準備給寶寶吃的，但是給老公吃過一次後他就說很喜歡吃，說那口感好像米粉那樣，一點也不像是面做的，晚上煮麵問老公是吃我們大人的麵條還是吃寶寶的面線，他說想吃寶寶這種，反正冰箱還冰著不少呢，那就煮這種吧，我突然很想吃煎蛋了，所以就做了這個煎蛋的面線，中午煲湯的海帶豬骨湯還有不少，就用它來煮麵吧，營養又美味啊。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1個
面線 100g
青菜 100g
油 適量
鹽 適量
豬骨湯 適量
芝麻油 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    平底鍋中放少許油打入一個雞蛋。
  • 步驟 2/8
    待一面煎黃後翻面，煎炒完整的荷包蛋。
  • 步驟 3/8
    豬骨湯在鍋中煮開。
  • 步驟 4/8
    把面線倒入鍋中。
  • 步驟 5/8
    青菜洗淨切碎倒入鍋中。
  • 步驟 6/8
    加入少許老抽。
  • 步驟 7/8
    加入適量芝麻油，待開鍋再煮2分鐘即可。
  • 步驟 8/8
    煮好的面上面放上之前煎好的荷包蛋。
小貼士

這種面線很容易熟的，跟菜一起放即可。

開鍋再煮2分鐘就熟了，不要煮太久的。

釋出於 2019-08-09
203
相關菜譜
寫評論