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高湯麵
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冷血哥雁雪

做了高湯就想著做點麵條喝喝，高湯麵條就出來了，簡單家常的美味吃起來讓人很滿足哦。

時間:10-30分鐘
食材
麵條 400g
豬骨湯 400g
杏鮑菇 200g
小油菜 300g
油 適量
鹽 適量
蠔油 少許
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    菜類的洗淨處理一下，杏鮑菇切絲
  • 步驟 2/11
    先用乾鍋不放油煸杏鮑菇，可以放少許鹽
  • 步驟 3/11
    杏鮑菇煸軟之後放入豬骨頭湯
  • 步驟 4/11
    以為豬骨頭湯煮的時間很長骨頭上的肉很容易就掉下來放在湯中加點葷的不錯哦
  • 步驟 5/11
    生抽放少許
  • 步驟 6/11
    適量的蠔油調鮮的
  • 步驟 7/11
    再放適量鹽調味
  • 步驟 8/11
    另一鍋中燒開水煮麵，面快好的時候放入油菜
  • 步驟 9/11
    煮好的面盛在碗中
  • 步驟 10/11
    另一鍋中的燙頭燒開之後關火就可以了
  • 步驟 11/11
    淋入燙頭，喜歡辣的可以放少許的辣椒油或是醋就可以開吃了
小貼士

最好湯頭和麵同時做好面也不能粘粘在一起，如果先做面盛出來的面可以放入少許芝麻油拌一下防止粘在一起

釋出於 2023-06-13
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