Name: 黃瓜炒肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 黃瓜 1根; 瘦肉 200g; 鹽 2勺; 雞精 半勺; 醬油 2勺; 紅薯粉 2勺; 醋 半勺; 油 適量

黃瓜炒肉

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黃瓜炒肉，葷素搭配營養又好吃，做法簡單

時間:10-30分鐘

食材

黃瓜 1根

瘦肉 200g

鹽 2勺

雞精半勺

醬油 2勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

黃瓜切片備用
步驟 2/9

瘦肉切成片，加雞精，醋，醬油醃製
步驟 3/9

瘦肉再加入紅薯粉抓均勻
步驟 4/9

先把瘦肉炒好，盛出備用
步驟 5/9

鍋裡重新放油，倒入黃瓜片翻炒
步驟 6/9

黃瓜炒至段生，加入鹽，雞精調味
步驟 7/9

再倒入盛出備用的瘦肉
步驟 8/9

最後加入醬油，翻炒均勻即可出鍋
步驟 9/9

成品

小貼士

炒肉不要炒太久保持鮮嫩，黃瓜大火快炒保持翠綠

釋出於 2019-08-09

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