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榛蘑炒板筋
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曼雲染墨丶若流雲

去年網購的野生榛蘑，燉的煲湯的都吃膩了。所以試個炒的方法試試看，菌香十分濃郁，很是爽口，十分下飯哦

時間:10-30分鐘
食材
榛蘑 200g
豬板筋 100g
青椒 1個
醬油 5g
鹽 2g
生粉 5g
油 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    板筋切好，用生粉，醬油，油，鹽醃一下
  • 步驟 2/11
    榛蘑洗淨備用
  • 步驟 3/11
    熱鍋下油，倒入青椒
  • 步驟 4/11
    倒入板筋
  • 步驟 5/11
    大火翻炒至板筋變色
  • 步驟 6/11
    然後倒入榛蘑
  • 步驟 7/11
    加入鹽，醬油翻炒幾分鐘讓其入味
  • 步驟 8/11
    翻炒均勻後，加入適量水，煮十分鐘即可出鍋
  • 步驟 9/11
    快手上桌
  • 步驟 10/11
    不一樣的吃法
  • 步驟 11/11
    慢慢享用吧
小貼士

榛蘑是幹品，所以需要提前泡十五分鐘

釋出於 2019-10-22
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