我的榛蘑還是去年春節活動的獎品，一個山珍大禮盒。過年的時候，親戚們都來了，我用榛蘑炒肉絲，沒想到啊端上桌後，親戚們都說是乾的茶樹菇，我說是東北的特產榛蘑，被稱為“東北第四寶”而且價格昂貴。親戚們都說沒聽說過也沒吃過，我直接把榛蘑的包裝盒拿來給親戚們看，並且唸了介紹，親戚們半信半疑的開始一起吃榛蘑，一圈吃下來，一大盤榛蘑肉絲一掃而光，這才相信真的不是乾的茶樹菇。

榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美，雖然是乾的，但是不和別的菌類一樣，乾的有些柴，榛蘑怎麼吃都嫩嫩的，很可口，以至於親戚們吃完後都說我炒的太少了，下次要多炒些，好好飽飽口福。

榛蘑為真菌植物門真菌蜜環菌的子實體。是迄今為止為數不多的被人們所認知但仍然無法人工培育的野生菌類（目前已有培育方法），堪稱名副其實的“山珍”，被人們稱為“東北第四寶”。榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營養豐富，被一些發達國家列為一類食品。榛蘑呈傘形，淡土黃色，老後棕褐色。一般多生在淺山區的榛柴崗上，故而得名“榛蘑”。

榛蘑性味甘、溫；具有清目、利肺、益腸胃、祛風活絡，強筋壯骨的功效；常食可以預防視力失常，對眼炎、皮膚乾燥、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定療效。