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雞蛋火腿拌黃瓜
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翟笑迎暖風

這道涼拌菜是兒子從小就愛吃的一道菜，製作簡單，清爽可口，而且非常下飯。適合懶人做的一道開胃下飯菜。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 150g
雞蛋 2個
火腿腸 200g
醬油 適量
鹽 適量
醋 適量
大蒜 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    黃瓜洗淨，切片備用
  • 步驟 2/11
    火腿腸切片
  • 步驟 3/11
    雞蛋打散
  • 步驟 4/11
    炒鍋均勻的刷上油，倒入雞蛋液，攤成雞蛋餅
  • 步驟 5/11
    做好的雞蛋餅切成條狀備用
  • 步驟 6/11
    黃瓜、雞蛋餅、火腿腸放在小盆裡
  • 步驟 7/11
    搗蒜器放入適量芝麻搗碎
  • 步驟 8/11
    放入大蒜搗成蒜泥
  • 步驟 9/11
    蒜泥中加入醬油、醋、香油調成汁
  • 步驟 10/11
    調好的蒜泥汁倒入小盆中拌勻即可
  • 步驟 11/11
    倒入盤中，開吃！
小貼士

雞蛋可以烙成薄餅切成條，也可以炒一下，調料中加了醬油，所以不用再加鹽，太鹹了就沒法吃了。

釋出於 2020-02-10
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