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辣白菜蛋炒飯
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別凊仴聊嘸痕

以前沒怎麼發現，在吃飯問題上，我還真的對自己不馬虎喲。一個人，一碗剩飯就能搗鼓一番。不為別的，只因為一看見食物，一進到廚房，就有一種想折騰一下的衝動~~~(*^__^*)嘻嘻……

時間:10-30分鐘
食材
剩飯 150g
雞蛋 113g
辣白菜 40g
食油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
青蒜 適量
生抽 適量
黑胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好一碗剩飯。
  • 步驟 2/12
    準備好韓式辣白菜，青蒜和大蔥，並分別切好備用。
  • 步驟 3/12
    兩個雞蛋磕破於碗中。
  • 步驟 4/12
    打散，加入鹽調勻備用。
  • 步驟 5/12
    鍋中油熱，滑散雞蛋，盛起備用。
  • 步驟 6/12
    鍋中餘油，爆香大蔥；倒入辣白菜段，炒勻；倒入雞蛋。
  • 步驟 7/12
    淋入生抽，炒勻。
  • 步驟 8/12
    加入大蒜碎。
  • 步驟 9/12
    倒入剩飯。
  • 步驟 10/12
    用鍋鏟將飯粒搗散，炒勻。
  • 步驟 11/12
    加入黑胡椒粉，炒勻。
  • 步驟 12/12
    炒好的米飯，調好味盛入碗中食用。
小貼士

1、辣白菜很鹹，炒飯沒另加鹽。

2、口味隨個人喜好；我個人喜歡用青蒜炒飯，很香。

3、如果加入辣白菜的辣汁一起炒會更好吃。

釋出於 2023-03-09
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