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酸菜蛋炒飯
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恰好心動

小時候最喜歡媽媽炒的酸菜蛋炒飯了，酸菜清香，米飯粒粒分明，酸、辣、香就這樣層層疊疊在口中盪漾開來

時間:10-30分鐘
食材
剩米飯 1碗
酸菜 0少許
雞蛋 1個
青蒜葉 0少許
辣椒粉 0適量
醬油 0.5茶匙
雞精 0少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    酸菜洗淨切碎
  • 步驟 2/11
    蒜葉洗淨切碎
  • 步驟 3/11
    鍋中放油燒熱，放入酸菜翻炒幾下
  • 步驟 4/11
    放入辣椒粉翻炒一分鐘關火盛起
  • 步驟 5/11
    鍋中放油燒熱，磕入雞蛋炒散
  • 步驟 6/11
    放入剩米飯炒散
  • 步驟 7/11
    放入適量的酸菜翻炒均勻
  • 步驟 8/11
    放入少許的醬油翻炒上色
  • 步驟 9/11
    放入蒜葉翻炒斷生
  • 步驟 10/11
    放入雞精翻炒均勻，關火
  • 步驟 11/11
    成品圖
小貼士

無

釋出於 2022-09-14
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