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菠菜蛋炒飯
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certainty小珍珠

菠菜蛋炒飯,既有菜又有飯,簡單快手,十分鐘搞定

時間:10分鐘內
食材
菠菜 100g
雞蛋 3個
米飯 300g
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔絲 適量
蔥花 適量
花椒麵 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    米飯中加入雞蛋。
  • 步驟 2/9
    加入耗油、花椒麵、鹽。
  • 步驟 3/9
    打散。
  • 步驟 4/9
    鍋燒熱，放入適量植物油。
  • 步驟 5/9
    加入蔥花爆出香味。
  • 步驟 6/9
    加入胡蘿蔔絲炒至金黃色。
  • 步驟 7/9
    加入米飯蛋糊，翻炒均勻。
  • 步驟 8/9
    加入焯水並剁碎的菠菜翻炒均勻。
  • 步驟 9/9
    加入蔥花翻炒均勻即可。
小貼士

把鹽加入米飯蛋糊裡面攪拌比炒的時候加入鹽我感覺更容易使鹽分佈均勻。

釋出於 2020-08-25
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