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香橙小西餅
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糖漬橙皮做的餅乾似乎還比較受歡迎,再試試新鮮橙皮的餅乾。很簡單的一道餅乾,適合懶人做。不過懶人都不做,只管吃

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 35g
糖粉 20g
橙皮屑 1個
低筋粉 40g
泡打粉 1/8小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備用料
  • 步驟 2/9
    黃油軟化,加入糖粉,用橡皮刮刀拌勻
  • 步驟 3/9
    用打蛋器攪打均勻
  • 步驟 4/9
    加入橙皮屑
  • 步驟 5/9
    攪打均勻
  • 步驟 6/9
    低筋粉,泡打粉混合篩入
  • 步驟 7/9
    拌成均勻的麵糰
  • 步驟 8/9
    用勺挖取8克/個,擺入烤盤
  • 步驟 9/9
    放入烤箱,中層,上下火170度,烤25分鐘,熄火,燜10分鐘,出爐
小貼士

刨橙皮屑的時候注意別刮刀白色部分,以免影響口感。

先用刮刀將糖粉和黃油拌勻,可以避免用打蛋器時打得糖粉飛散。

釋出於 2019-10-24
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