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葡萄乾鹹味兒麵包
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英姿勃勃divine

正好給寶貝買了一些黑加侖葡萄乾和普通的新疆葡萄乾，索性給寶貝做了一款“雙色葡萄乾麵包”。用美豆兒做麵包真的很方面，連家人都很佩服這款烘焙利器，省心省事，零失敗，一鍵式，自動撒料，自動投放酵母，而且做出來的麵包口感很好，一會就消滅掉“它們”。每次做完麵包兒子看到，都還不等我拍照，就急著要吃，特別捧場，每次都吃很多。剩下的就全被我吃掉了，剛出爐的麵包更好吃。自己做的麵包健康無新增，寶貝吃著也放心。

時間:1-2小時
食材
水 160ml
高筋麵粉 250g
白砂糖 12g
黃油 12g
鹽 6g
酵母 3g
葡萄乾 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    麵包機取出，加入溫水160ml，如果想要加一顆雞蛋可以減去等量的水
  • 步驟 2/11
    稱出12g的黃油，掰成小塊放進麵包桶
  • 步驟 3/11
    加入12g白砂糖，用麵包機自帶的刻度勺很方便
  • 步驟 4/11
    加入6g鹽
  • 步驟 5/11
    加入高筋麵粉250g
  • 步驟 6/11
    麵包桶內需要加入的食材準備妥當，把麵包桶放到麵包機裡。
  • 步驟 7/11
    按下面包機上蓋，加入酵母3g。
  • 步驟 8/11
    葡萄乾用溫開水洗乾淨加入麵包機的果料盒裡。
  • 步驟 9/11
    選擇果料，酵母，中色，500g，甜味麵包，開始製作。
  • 步驟 10/11
    這是正在烘烤的麵包，已經可以看出些顏色了，還有11分鐘就可以結束烘烤啦。
  • 步驟 11/11
    麵包烤完啦，現在屬於保溫階段，打開面包機蓋子，一股香香的麵包味撲面而來
小貼士

麵包機中取出麵包桶加入食材（免得麵粉什麼的撒到麵包機裡面了）。

要按照水，黃油，糖，鹽，麵粉的順序來放料。

釋出於 2024-05-13
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