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原味吐司
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Mars呆萌

原味吐司

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 500g
牛奶 180g
動物奶油 145g
酵母 6g
白糖 95g
雞蛋 1個
黃油 13g
鹽 4g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備材料
  • 步驟 2/15
    除了黃油以外全部放入麵包機按和麵程式
  • 步驟 3/15
    加入黃油揉至完全擴充套件階段
  • 步驟 4/15
    揉出手套膜
  • 步驟 5/15
    讓麵糰在麵包機裡發酵
  • 步驟 6/15
    發酵兩倍大的麵糰取出排氣，分成6份，醒15分鐘
  • 步驟 7/15
    取出一個醒好的麵糰幹成牛舌狀
  • 步驟 8/15
    擀好的面片由上向下卷，，六個麵糰全部卷好醒發15分鐘
  • 步驟 9/15
    取出一個醒好的麵糰從中間往上下擀，在重新捲起
  • 步驟 10/15
    全部卷好
  • 步驟 11/15
    整齊擺入吐司盒，放在溫暖處發酵
  • 步驟 12/15
    發酵到8分滿蓋上蓋子
  • 步驟 13/15
    烤箱180度預熱，麵包放入烤箱烤40分鐘
  • 步驟 14/15
    烤好後迅速脫模
  • 步驟 15/15
    待涼透後裝到袋子儲存
小貼士

無

釋出於 2020-01-06
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