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原味吐司
7.2萬 熱度 200 收藏
破椒棕椅焊

原味吐司--早餐三文治的必備品。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 250g
黃油 20g
鹽 2g
雞蛋 1個
水 80g
糖 35g
酵母 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    除黃油外的所以材料放入麵包機啟動一個和麵程式。
  • 步驟 2/9
    加入黃油啟動第二次和麵程式發酵至2倍大。
  • 步驟 3/9
    排氣後分成3份，靜止鬆弛十分鐘。
  • 步驟 4/9
    擀成牛舌狀。
  • 步驟 5/9
    捲起。
  • 步驟 6/9
    放入吐司盒。
  • 步驟 7/9
    發酵至2倍大。
  • 步驟 8/9
    發酵至七八分滿後蓋上蓋子，烤箱預熱170度，45分鐘。
  • 步驟 9/9
    成品。
小貼士

發酵必須到位吐司才好吃哦。

釋出於 2020-01-16
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