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小麥胚芽麵包
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天生髮際偏高

小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽，金黃色顆粒狀，含豐富的維他命E、B1及蛋白質，營養價值非常的高，多吃都身體也是很有營養的哦！

時間:1-2小時
食材
牛奶 145g
雞蛋 1個
黃油 30g
高筋麵粉 315g
即發酵母 4g（1+1/3小勺）
小麥胚芽 40g
鹽 4g
紅糖 35g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所需要的材料
  • 步驟 2/8
    按照先液體後固體的方式放進去麵包桶內
  • 步驟 3/8
    再倒入小麥胚芽
  • 步驟 4/8
    啟動全麥麵包模式，麵包機就開始攪拌~
  • 步驟 5/8
    這是第一次發酵的時候照的~~差不多就那麼大左右就足夠了
  • 步驟 6/8
    第二次發酵正常情況下如圖，快滿桶了
  • 步驟 7/8
    烘烤的時候，表面上色均勻~十分好看哦
  • 步驟 8/8
    烘烤完成後小心取出即可
小貼士

1.我用的是PE8500W麵包機，大家使用別的麵包機時注意適當調整；

2.我做的是750g的方子哦

釋出於 2020-01-07
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