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酸奶蔓越莓一鍵式吐司
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語竹徒手敬歲月

鬆鬆軟軟的酸奶麵包，加上酸甜可口的蔓越莓，滿足萌寶的每一寸味蕾~

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 320克
酸奶 135克
淡奶油 80克
糖 40克
雞蛋 45克
蔓越莓 100克
鹽 2克
酵母 2.8克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    全部材料準備好
  • 步驟 2/8
    把除蔓越莓外的材料按照先液體後固體的順序都投入麵包桶中
  • 步驟 3/8
    啟動麵包機一鍵製作，中色，500克
  • 步驟 4/8
    攪拌4的時候把提前切碎的蔓越莓加進去
  • 步驟 5/8
    看，攪拌4後可拉出手套膜（可不拿出來拉手套膜）
  • 步驟 6/8
    麵包機在進行第一次發酵
  • 步驟 7/8
    麵包機在進行第二次發酵
  • 步驟 8/8
    烘烤結束後，將麵包桶倒扣倒出麵包，放涼切片就可以食用啦
小貼士

1.不同麵粉及麵粉不同批次，其吸水性不同，要適當的調整面粉和液體的比例，其麵粉和液體的比例是和好面以後成圓滑麵糰

2.麵粉要使用高筋麵粉，酵母一定要使用即發性耐高糖酵母粉

3.我用的是PE9600WT麵包機，大家使用別的麵包機時，注意適當調整

釋出於 2020-01-07
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