立春吃春餅是中國一種古老風俗，稱之為“咬春”。春餅發展到今天，形制隨地而異，食用時間也因地而別。有烙制、也有蒸制。春餅中捲入蔥絲、炒肉絲、炒豆芽、黃瓜絲等美味肉、蔬，營養健康。在這個春花爛漫的季節，春餅確實應景。這也是我在好豆的第一帖，請大家指導交流。