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豆渣蔬菜餅
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一百玫瑰啦喎

每次打豆漿的時候，剩下的豆渣如果倒掉的話，都浪費了。今天我就把豆渣伴著蔬菜煎成了餅，紅紅的胡蘿蔔，綠綠的青椒，黃黃的豆渣，煎出來，不僅看著好看，而且味道好，配上豆漿一起，就成了一頓營養豐富的早餐了。

時間:10-30分鐘
食材
豆渣 100g
胡蘿蔔 50g
青椒 2個
雞蛋 1個
小麥麵粉 50g
油 適量
鹽 適量
南德料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把豆渣，麵粉，切碎的胡蘿蔔和青椒，雞蛋，放到盆裡，加入適量鹽和南德料。
  • 步驟 2/6
    把食材拌成泥狀。
  • 步驟 3/6
    電餅鐺熱後，倒入適量油，刷勻。
  • 步驟 4/6
    把拌好的料，用手掌按成餅狀，放到電餅鐺裡。
  • 步驟 5/6
    一面煎黃後，反面，煎至兩面金黃，就可以出鍋了。
  • 步驟 6/6
    裝盤開吃了。
小貼士

做法比較簡單，沒什麼技巧。

釋出於 2019-08-05
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