Name: 豆渣紫菜餅
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 豆渣 1碗; 麵粉 1杯; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 紫菜 適量

豆渣紫菜餅

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安秋綠光

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豆渣和紫菜的營養我想不用說大家都知道.平時很多人打完豆漿都是直接把豆渣給倒掉,我覺得真的很浪費.經研究證明，一般豆腐渣含水份85%，蛋白質3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纖維素、多糖等）8.0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。食用豆腐渣，能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗；豆腐渣中豐富的食物纖維，有預防腸癌及減肥的功效，因而豆腐渣被視為一種新的保健食品源。

時間:30分鐘-1小時

食材

豆渣 1碗

麵粉 1杯

油適量

鹽適量

蔥適量

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烹飪步驟