雜蔬卷煎
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媽媽給做的煎餅，自己放點各種各樣的蔬菜就可以吃了，電餅鐺一烙，外加一碗小米粥，美美噠~~~
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
粉條提前浸泡好用醬油、薑末、尖椒先炒一下放涼備用，胡蘿蔔去皮擦絲，辣椒切碎，木耳泡好後切碎 -
步驟 2/5
把胡蘿蔔、木耳、青椒、粉條、一個雞蛋放入碗中，加些十三香和鹽，攪拌均勻待用
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步驟 3/5
煎餅用刀切兩半
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步驟 4/5
取出一份，放入適量餡料，捲起來，用澱粉水封起來
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步驟 5/5
電餅鐺耍一層油，放入做好的卷煎，煎制兩面金黃即可
小貼士
1.菜隨意，但是要是水分多的要事先用鹽醃出來
2.粉條和雞蛋都起到粘合作用，有利於菜菜成型，不露出來
3.用電餅鐺比較省油，沒有可用不粘鍋
釋出於 2020-03-06
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