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培根雜蔬卷
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別有願你好時沓

讓人hlod不住的培根雜蔬卷美景當前，心情自然舒暢，如果再加上美食，就更加完美了。郊遊踏青，各自帶上自制的特色便當，百家百種滋味，那場面必定拉風。而且，色彩豐富的美食一旦出現，定會將聚餐的熱度推向高潮，再加上誘人的味道，更會讓大家high起來，迅速拉近彼此的距離。今兒這款拉風便當，精選優質培根，小火煎至香味溢位，捲起各式清甜蔬菜，製作花不了十幾分鍾，帶來的滿足感卻可以無限延續。香噴噴的雜蔬卷，既解饞、又解膩，嗜肉族們，還hold得住嗎？

時間:10-30分鐘
食材
培根 8片
火腿 2片
黃瓜 1/2根
金針菇 50g
紅彩椒 1/2個
黃彩椒 1/2個
生菜 1棵
橄欖油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    紅、黃彩椒、黃瓜、火腿均切細絲；
  • 步驟 2/5
    鍋中燒水，水開後放入金針菇焯燙至熟，撈出瀝乾水分待用；
  • 步驟 3/5
    鍋中刷一層橄欖油，放入對切的培根，小火煎至培根變色，油脂滲出；
  • 步驟 4/5
    取一片培根放入盤中，上面放入適量紅、黃彩椒絲、黃瓜絲和火腿絲；
  • 步驟 5/5
    從上到下捲起，便當盒中鋪一層生菜，將培根卷碼入即可。
小貼士

1. 各種配料切細絲，越細越好；

2. 金針菇要提前焯燙至熟才可以使用；

3. 培根片的大小可根據菜量裁剪，以能夠捲起為準；

4. 也可先用培根卷好各式蔬菜，再入鍋煎熟，根據個人習慣選擇。

釋出於 2020-07-21
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