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蒜香燒春雞
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曉內褲還來還

昨晚和今早和老公一直守著電視看奧運，我家沒有零食吃，除了吃飯就是吃水果。小白說我盡折磨他，鬧著想要吃烤雞，這麼小的雞，讓我用烤箱烤最少的烤1個多小時，非常心痛我的電費。一直想試試小肥豬的這道經典微波菜，小肥豬用的是叉燒醬和蒜粉醃的雞，我有蒜粉，可是我不喜歡蒜粉的味道，所以都是自己配的料，效果很不錯，味道跟烤雞差不多，非常的推薦這道15分鐘就能做出的美味。

時間:30分鐘-1小時
食材
小型雞 1只
蒜蓉 2勺
薑蓉 2 勺
麥芽糖 1.5 勺
生抽 1 勺
蠔油 1 勺
料酒 1 勺
鹽 0.5 勺
白糖 1 勺
老抽 0.67 勺
蜂蜜 1 勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將所有的醃料放入碗內，調至均勻後，把雞放入，用手反覆揉制5分鐘，幫助雞入味。
  • 步驟 2/4
    然後用兩隻食品袋把所有的醃料倒入，再把雞放入。紮緊袋口放入容器內放入冰箱冷藏過夜。中途把袋子翻身一次。
  • 步驟 3/4
    醃好的雞，全身用微波專用薄膜包起來，要留一點透氣孔。
  • 步驟 4/4
    盤子盛著放入微波爐內高火叮7分鐘，後翻面繼續高火叮4分鐘。再取出雞把薄膜撕掉，高火一面叮2分鐘，再翻面高火叮2分鐘。。一共15分鐘就OK了。。取出後乘熱在表面刷上蜂蜜就很美味了。
小貼士

包裹雞的微波膜要用質量好一些的,不然7分鐘加熱會有些溶化,我這次買的膜就爛了一些小孔.

釋出於 2020-07-30
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