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蒜香燒烤醬牛扒
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離愁當酒齊

上禮拜去市裡超市買了一袋牛扒，超級的嫩啊，看著就很嫩，發現家裡還有一點點蒜香燒烤醬，就覺得配這個牛扒肯定好吃，因為這個醬的味道特別的香~就試著做了果然沒讓失望。

時間:10分鐘內
食材
牛扒 2塊
蒜香燒烤醬 30g
黑胡椒粉 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛扒兩塊洗淨瀝乾水備用。
  • 步驟 2/9
    擠入一點cook100蒜香燒烤醬到牛扒身上。
  • 步驟 3/9
    用筷子攪拌均勻燒烤醬，讓牛扒身上沾滿醬。
  • 步驟 4/9
    加入適量黑胡椒粉。
  • 步驟 5/9
    鍋內熱油後放入牛扒。
  • 步驟 6/9
    一面煎5秒後翻面。
  • 步驟 7/9
    改小點火，多翻面至牛扒喜歡的熟度。
  • 步驟 8/9
    牛扒盛出來，把之前醃製牛扒的醬汁倒入鍋內加熱。
  • 步驟 9/9
    加熱後的醬汁澆在之前煎好的牛扒身上。
小貼士

牛扒非常的嫩，一般我都是煎到拿著刀子在中間切開，稍微還有一點點血水就好了，而且要馬上吃，不要等，趁熱吃才更嫩，放涼了就很硬了，燒烤料裡面已經有味道了，不用再放鹽那些了。

釋出於 2019-08-07
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