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微波蜂蜜燕麥餅乾
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ordinarily欣怡

燕麥，是一種低糖、高營養、高能食品。可以改善血液迴圈，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品；燕麥對中老年人的心腦血管病能起到很好的預防作用哦。這款燕麥餅，香酥而鬆軟，整顆粒的燕麥在嘴裡慢慢咀嚼，別有一番風味兒······

時間:10-30分鐘
食材
燕麥 150克
麵粉 50克
玉米粉 30克
雞蛋 1個
食油 40克
鹽 1克
蜂蜜 30克
蘇打粉 1.5克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好麵粉、玉米粉、燕麥、蜂蜜、雞蛋。
  • 步驟 2/15
    碗中倒油，加入蜂蜜。
  • 步驟 3/15
    用打蛋器攪拌、打勻。
  • 步驟 4/15
    加入雞蛋，繼續攪拌。
  • 步驟 5/15
    感覺到有阻力，繼續攪拌。
  • 步驟 6/15
    打至蛋液顏色變淺，加入麵粉。
  • 步驟 7/15
    加入燕麥和少許鹽。
  • 步驟 8/15
    加入蘇打粉，拌勻。
  • 步驟 9/15
    再加入玉米粉。
  • 步驟 10/15
    一起攪拌均勻。
  • 步驟 11/15
    將燕麥麵糰分成小劑子，放在微波轉盤上，按平，成餅狀。
  • 步驟 12/15
    高火1分鐘，餅中間凝固，外圍有點溼。
  • 步驟 13/15
    再放進爐內，低火烤半分鐘，餅四周也幹了，低火再烤半分鐘。
  • 步驟 14/15
    取出翻面，放入爐內，高火叮半分鐘即可。
  • 步驟 15/15
    同樣的辦法還做了一盤小點滴。
小貼士

1、如果擔心燕麥太硬，可以選用免煮的燕麥來做。

2、喜歡甜味的可以加點白糖。

釋出於 2020-03-06
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