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微波烤雞腿
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天氣熱得什麼也不願意做啦，連續吃了好幾天的麵條和素菜，兒子已經有意見啦，下班回來在市場購買了四個雞腿，採用微波爐製作既簡單又省時，製作出來後，兒子非常的高興，連說好吃，我想是饞肉了吧，呵呵。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 4個
鹽 適量
烤肉醬 適量
奧爾良烤雞粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將雞腿用清水浸泡1小時，將裡面的血水浸泡出來。
  • 步驟 2/10
    用刀在雞腿上切二刀，便於入味。
  • 步驟 3/10
    倒入少許料酒去腥。
  • 步驟 4/10
    放入烤肉醬。
  • 步驟 5/10
    拌均勻。
  • 步驟 6/10
    再放入少許奧爾良烤雞粉（因為怕辣所以放得少），拌勻後蓋上保鮮膜放入冰箱內醃製。
  • 步驟 7/10
    將醃製好的雞腿放入微波烤盤上。
  • 步驟 8/10
    將烤盤放入微波爐內。
  • 步驟 9/10
    高火叮5分鐘，然後翻面刷上調味料，再叮5分鐘，如果感覺不太成熟可以再叮2-3分鐘。
  • 步驟 10/10
    香味四溢的烤雞腿就可以享用啦。
小貼士

浸泡時將血水泡出，口味更鮮美；

表面劃上幾刀，一是可以入味，二是成熟更快；

烤制時間根據各自微波爐的功率來調整，隨時觀察食品的成熟程度，以免烤糊。

釋出於 2024-07-18
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