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蔓越莓玉米麵發糕
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morality過去

為了消滅那包開封的蔓越莓幹於是做了這款發糕，發糕無油很適合做早餐或是零嘴。用來做發糕的玉米麵屬於粗糧營養豐富，也利於腸胃蠕動，這款發糕適合老人孩子食用。

時間:30分鐘-1小時
食材
玉米麵 150g
牛奶 150g
白糖 15g
雞蛋 1個
泡打粉 3.5g
蔓越莓 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好上述材料
  • 步驟 2/8
    稱量好玉米麵與泡打粉混合均勻。
  • 步驟 3/8
    放入稱量好的白糖混合均勻。
  • 步驟 4/8
    放入稍微溫熱的牛奶攪拌成麵糊。
  • 步驟 5/8
    倒入打散的雞蛋液拌勻。
  • 步驟 6/8
    放入蔓越莓幹攪拌均勻。
  • 步驟 7/8
    麵糊倒入微波碗裡，放溫暖處靜置半小時。
  • 步驟 8/8
    半小時後放進微波爐裡，高火叮6-8分鐘，用牙籤試試，如果牙籤出來時表面光滑就熟了，這時可以切片食用。
小貼士

麵糊倒入微波碗時，可提前在碗內壁刷一層油防止粘連。

釋出於 2020-04-16
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