Name: 酸奶蔓越莓雪糕
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 自制老酸奶 100g; 糖粉 40g; 動物性淡奶油 100g; 蔓越莓 10g

酸奶蔓越莓雪糕

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陽陽陽啊陽陽陽

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新增劑最多的估計就是外面賣的冷飲了，其實在家一樣可以做出美味的雪糕！用料真實，吃著也放心，絕對比買的要好多啦！堯堯回家就啃著“腳丫子”對我說：真是太好吃啦！打算再去買幾個可愛的雪糕模具，哈哈

時間:1-2小時

食材

自制老酸奶 100g

糖粉 40g

動物性淡奶油 100g

蔓越莓 10g

烹飪步驟

步驟 1/9

自己做的濃稠老酸奶，加糖粉，照片中為50g酸奶，我覺得少後來又添加了，以菜譜資料為準
步驟 2/9

這是我加了量以後的照片，將糖粉和酸奶拌勻
步驟 3/9

動物性淡奶油打發至6-7分
步驟 4/9

將酸奶倒入奶油
步驟 5/9

將奶油和酸奶拌勻
步驟 6/9

倒入事先切碎的蔓越莓幹
步驟 7/9

翻拌均勻
步驟 8/9

裝入模具，抹平表面，插入雪糕木棍，放冰箱冷凍，這個量可以做三根這樣的雪糕還多一點點
步驟 9/9

凍好的雪糕脫膜就可以吃了，太美味了！！

小貼士

蔓越莓用量可以根據自己喜好新增，奶油我用的藍風車，不加蔓越莓也是很美味的哦！這點量差不多可以做三根雪糕。

釋出於 2019-06-20

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