魚塊燉豆腐
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鴕鳥amusement
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我們這裡沒有用豆腐來燉魚的吃法，這一招也是我在好豆上學來的，燉出來真的很好吃，豆腐吸收了毛醃魚塊的鮮味，咬上去很不錯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
起油鍋，把生薑和毛醃過的魚塊倒入 -
步驟 2/5
輕輕的炒至魚塊的色彩有點變白
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步驟 3/5
把切了塊的老豆腐加入
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步驟 4/5
加入料酒、適量糖、水
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步驟 5/5
用大火燒五分鐘，然後轉為小火燉五分鐘撒入蔥花，加上香菜即可
小貼士
魚塊先用鹽醃二小時，這樣更入味
炒魚塊的時要輕一點
釋出於 2019-07-29
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