土豆燉豆角 - 土豆燉豆角的做法,土豆燉豆角怎麼做好吃,土豆燉豆角的家常做法 - 京細菜譜

土豆燉豆角

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你喜歡吃東北菜嗎?教你東北土豆燉豆角的正確做法,超好吃

時間:10-30分鐘

食材

土豆 300g

豆角 400g

油適量

鹽適量

辣椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

土豆去皮切片，放入水中，洗去澱粉
步驟 2/13

油熱後，放入鍋中，煎到兩面金黃色
步驟 3/13

取出備用。
步驟 4/13

辣椒切塊
步驟 5/13

豆角去蒂，去筋，切小段
步驟 6/13

滷肉切片
步驟 7/13

鍋熱後，放入滷肉，煎一下，以免口感太油膩
步驟 8/13

放入辣椒翻炒
步驟 9/13

放入四季豆翻炒，加鹽調味
步驟 10/13

豆角變色後，放入土豆
步驟 11/13

加少許水，煮一下
步驟 12/13

加入蠔油
步驟 13/13

土豆和豆角熟後，加鹽調味，出鍋。

小貼士

1.豆角要煮熟，否則容易中毒。

2.發芽的土豆不可食用。

3.滷肉可以用新鮮的豬肉代替。

釋出於 2020-01-06