上午兒子去上課外班,家裡還有半個西葫蘆,正好做點餡,用這個空氣炸鍋炸素包子吃。說幹就幹,和麵做餡,很快就包好了,為了烤出來更漂亮,鮮亮,烤前除了刷了一層油還刷了蛋液,蜂蜜水,哈哈,做出來的包子,金黃光亮,看著很誘人,兒子學完回來,嚼上大蒜,一會兒吃了一小盤。
做餡時,已放油,所以,烤時只需在包子稍微刷一點油就可。
蛋液和蜂蜜水只為增色增亮,也可以不刷。