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自制薯條
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昕之Daa

小朋友喜歡吃薯條,準確來講是喜歡吃番茄醬,不管是去KFC還是麥當勞,他都會非常高興地跑過去找服務員要一兩包番茄醬,然後蘸著薯條吃,最後番茄醬吃完,薯條還會剩下一些。現在家裡有各種不同的廚房工具,想做點啥吃都非常方便,這不今天下班回家,他說在小朋友家剛吃過晚飯回來,晚上就不想吃,不吃飯離睡覺的時間還有5個小時左右,等會還有段鍛鍊時間,肯定會餓的,那就準備點小零食--薯條

時間:10分鐘內
食材
土豆 3個
椒鹽 半勺
橄欖油 適量
2g
番茄醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    土豆去皮清洗乾淨,切成5~8cm長,厚0.5cm左右的長條,用清水沖洗掉澱粉,然後加1~2g鹽醃製10分鐘左右
  • 步驟 2/6
    醃製好的土豆條,再次用清水沖洗,瀝乾水份,裝盆中,加入椒鹽和橄欖油
  • 步驟 3/6
    用筷子拌均勻
  • 步驟 4/6
    空氣炸鍋設定190度,預熱4分鐘
  • 步驟 5/6
    將薯條放烤網架上,土豆條放入空氣炸鍋中烤8分鐘
  • 步驟 6/6
    時間到了後,取出烤網架,用筷子翻動薯條,再入空氣炸鍋中繼續烤6分鐘左右
小貼士

1、薯條提前用鹽醃製,去掉水份,吃起來更脆

2、薯條不宜切太厚和太大,不易烤熟

3、喜歡清淡口味的,烤之前,不需要加椒鹽

釋出於 2019-08-05
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