大朋友小朋友們都好像難以抗拒肯德基的薯條,今天給大家分享一下這個薯條的做法。自己做的健康衛生,而且物美價廉。寫美食部落格也有一段時間了,感謝朋友們的鼓勵和支援。作為全職媽媽的我平常雖然有很多空閒,可時間卻分為了很多零星小段,特別是這個暑假,孩子的這樣課那樣課、這個表演那個表演,我都在東奔西跑,所以寫日誌都是抽空趕緊寫。照片也是一直用手機拍,手機拍感覺方便,成品都是在端上桌時趕緊拍,孩子要吃,經不起折騰,照片和日誌的不精美請朋友們見諒哈。作為一個業餘愛好者,一邊力求把孩子帶好,一邊力求把美食的做法表述清楚,只希望能讓大家清楚地瞭解每個步驟。在這個平臺上,我學習了更多,收穫了更多,分享了很多朋友們的快樂,我把美食分享給大家我也感到非常快樂。我會繼續努力......
1:要用不沾鍋的平底鍋,這樣吃油很少;
2:土豆條一定要凍透,凍透了的土豆條炸出來硬脆度好,不凍直接炸的比較軟;
3:凍透的土豆條去除冰渣的時候不建議用熱水沖洗,需要耐心地用手去除;
4:如果覺得炸兩遍麻煩的話,一次性炸的可以在快出鍋的時候大火炸一下。