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自制薯條
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肖申克

孩子爸媽一回家，就喜歡帶孩子們去KFC吃速食。問他們都吃了什麼，都說薯條，土豆泥，漢堡。漢堡目前不會，薯條嘛，還是能夠做的。為了做薯條，還特意做了番茄醬。自制的，吃起來也更放心。

時間:1-2小時
食材
土豆 2個
油 適量
鹽 適量
番茄醬 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好原材料：土豆2個。我準備的是大土豆，一共有500g。
  • 步驟 2/9
    將土豆去皮，清洗乾淨。
  • 步驟 3/9
    洗淨的土豆，切成均勻大小的條。
  • 步驟 4/9
    鍋里加入清水燒開，放入土豆條煮至半熟。
  • 步驟 5/9
    將土豆條撈出，浸泡在冷水裡。
  • 步驟 6/9
    再撈出晾乾，建議用大一點，平一點的容器裝盤。晾乾後放入保鮮袋裡，放入冰箱速凍。
  • 步驟 7/9
    鍋裡倒入油燒熱，倒入速凍好的薯條。
  • 步驟 8/9
    薯條炸至金黃撈出，撈出時，趁熱撒鹽。
  • 步驟 9/9
    薯條裝盤，再搭配自制的番茄醬，特別美味。
小貼士

1、土豆條不要煮過心，否則容易斷。

2、土豆條一定要晾乾再放冰箱。

釋出於 2019-08-13
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