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自制薯條
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道釋商贅贗

第一次做薯條,竟然成功了,原來這麼簡單

食材
土豆 600g
麵粉 20g
食鹽 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆削皮,洗淨備用
  • 步驟 2/7
    切成1.2釐米左右見方的長條
  • 步驟 3/7
    泡入清水中,防止氧化
  • 步驟 4/7
    鍋中放水燒開,放入食鹽,再放入土豆條,煮約半分鐘,待土豆條七層熟時關火撈出,瀝乾水分
  • 步驟 5/7
    將土豆條逐個沾上一層面粉
  • 步驟 6/7
    鍋中油溫7層熱時下入土豆條,中火炸至金黃,撈出瀝油
  • 步驟 7/7
    裝盤,放入番茄醬,開吃吧
小貼士

太簡單了,沒什麼技巧

釋出於 2022-12-30
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