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自制薯條
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道釋商贅贗
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第一次做薯條,竟然成功了,原來這麼簡單
食材
土豆
600g
麵粉
20g
食鹽
3g
烹飪步驟
步驟 1/7
土豆削皮,洗淨備用
步驟 2/7
切成1.2釐米左右見方的長條
步驟 3/7
泡入清水中,防止氧化
步驟 4/7
鍋中放水燒開,放入食鹽,再放入土豆條,煮約半分鐘,待土豆條七層熟時關火撈出,瀝乾水分
步驟 5/7
將土豆條逐個沾上一層面粉
步驟 6/7
鍋中油溫7層熱時下入土豆條,中火炸至金黃,撈出瀝油
步驟 7/7
裝盤,放入番茄醬,開吃吧
小貼士
太簡單了,沒什麼技巧
釋出於 2022-12-30
219
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