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空炸魷魚圈
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魷魚圈經過油炸之後外脆內嫩,是孩子們最喜歡的吃食。可是油炸的魷魚圈未免太過油膩,用空氣炸鍋來做魷魚圈,既香又不油膩,色澤鮮豔、香酥爽口,吃起來更健康啦。

時間:10-30分鐘
食材
魷魚圈 300g
雞蛋 1個
適量
適量
黑胡椒粉 適量
料酒 適量
玉米澱粉 適量
麵包糠 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    魷魚圈解凍
  • 步驟 2/11
    將解凍的魷魚圈清洗乾淨瀝乾水分
  • 步驟 3/11
    撕去魷魚圈表面黑色的膜
  • 步驟 4/11
    加入適量鹽、黑胡椒粉、料酒拌勻醃製15分鐘
  • 步驟 5/11
    準備三個碗,分別放入澱粉、雞蛋液、麵包糠
  • 步驟 6/11
    把魷魚圈放澱粉裡滾一下
  • 步驟 7/11
    再放入雞蛋液裡蘸一下
  • 步驟 8/11
    放麵包糠裡滾一下粘上面包糠
  • 步驟 9/11
    依次做好所有的魷魚圈
  • 步驟 10/11
    九陽空氣炸鍋200度預熱5分鐘,將魷魚圈放入空氣炸鍋的炸籃裡,表面刷油
  • 步驟 11/11
    將炸籃推入空氣炸鍋中,設定溫度200度,時間10分鐘
小貼士

1. 魷魚圈表面的黑膜要撕掉。

2.醃製的時候放料酒去腥,醃製時間長些更容易入味。

釋出於 2019-06-27
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