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八寶飯
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孤珊剩

八寶飯在江南流傳得很廣泛，特別是春節時期，大家吃得比較多，至於是什麼寓意，我也不太清楚，反正我在南方時一到春節，八寶飯賣得很多，我也常買一些帶回北方來吃。現在也是節日期間，我就做一個我自己的八寶飯吧。原材料不是很充足，但也行了。

時間:10-30分鐘
食材
糯米 300g
油 適量
豆沙 適量
葡萄乾 適量
枸杞子 適量
聖女果脯 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    糯米洗 好
  • 步驟 2/9
    放入電壓力鍋，就和做米飯 一樣
  • 步驟 3/9
    葡萄乾、聖女果脯、枸杞放在盆中洗乾淨備用
  • 步驟 4/9
    取一隻大碗，在碗內塗一層油
  • 步驟 5/9
    把聖女果脯、葡萄乾、枸杞按照自己的喜愛擺入碗中。
  • 步驟 6/9
    把做好的糯米飯蓋上一層
  • 步驟 7/9
    在碗中間米飯上加入豆沙餡。
  • 步驟 8/9
    再把剩餘的米飯蓋在豆沙上，並壓實點。
  • 步驟 9/9
    取一個盤子，蓋在碗上，把碗扣過來。一個面功的八寶飯就做好了。吃的時候上鍋一蒸就行了。
小貼士

做這個飯可以根據自己現有的材料做就行

釋出於 2019-10-29
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