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菜心臘味飯
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綽溉塘車涸

這款臘味飯很適合趕時間的上班一族，只要出門前把菜炒好放入電壓力鍋裡預約，下班回來煮上一份簡單的湯或者倒上一杯果汁就可以吃了，真的很簡單也很方便。

時間:10-30分鐘
食材
菜心 400g
臘肉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    菜心洗淨備用
  • 步驟 2/13
    鍋裡水燒開放入適量的油，再放入菜心焯水
  • 步驟 3/13
    焯好的菜心撈出用冷水沖洗
  • 步驟 4/13
    洗好的菜心擠出多餘的水分切碎
  • 步驟 5/13
    臘肉放鍋裡蒸15分鐘
  • 步驟 6/13
    拿出蒸好的臘肉稍微放涼，切丁
  • 步驟 7/13
    鍋子燒熱放入臘肉炒香
  • 步驟 8/13
    放入菜心翻炒
  • 步驟 9/13
    放入適量的鹽和雞精炒勻
  • 步驟 10/13
    裝出待用
  • 步驟 11/13
    大米淘洗乾淨放適量的水，水要比平時煮飯少放些，因為菜心會出水，不然米飯吃起來會太軟
  • 步驟 12/13
    倒入炒好的菜心
  • 步驟 13/13
    放入電壓力鍋，按煮飯鍵即可
小貼士

蔬菜可以任意搭配

釋出於 2019-11-08
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