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黃豆燉豬蹄
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忌杜鞘耐蝗

過完年，老早就聽老爸說要給我帶豬蹄，自己家養的土豬肉吃起來會特別香一些，老爸很貼心的幫我把豬蹄去毛再剁成塊，拿過來這樣我更容易煮食，謝謝親愛的老爸，父愛如山，希望遠在老家的你健康長壽，保重好身體。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃豆 150g
豬蹄 400g
鹽 適量
料酒 1勺
姜 適量
花椒 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬蹄切塊清洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    豬蹄放入鍋內。
  • 步驟 3/7
    準備好黃豆。
  • 步驟 4/7
    黃豆洗淨後也加入鍋內。
  • 步驟 5/7
    再加點料酒，薑片和花椒。
  • 步驟 6/7
    電高壓鍋煮上25分鐘。
  • 步驟 7/7
    等氣放完了掀蓋，加鹽調味，盛碗食用。
小貼士

1、豬蹄用火燒一下皮去毛，再清洗乾淨更好吃。

2、湯裡放點料酒，薑片和花椒，湯更鮮香好喝。

釋出於 2020-03-09
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