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養血養顏保溼抗皺粥
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小鹿slumber

女人每個月總有幾天不方便,有的美女這幾天會肚子疼,嚴重的影響日常生活和工作,少數卻輕鬆若無其事。痛經的原因大多數是子宮寒冷,還有工作環境和工作壓力導致的。溫經止痛、調經散寒、活血化瘀是緩解痛經的好辦法。異族每月自己堅持DIY調經膳食,曾經介紹過遠離痛經困擾——益母草養血湯益母草能去淤生新,活血調經。今天介紹一道用益母草、井竹青有機紅米、蝦仁、肉片熬的調經養血粥。井竹青有機紅米來自井岡山2000畝原生態有機紅米基地,海拔600-1200米高山種植,天然氧吧,山泉灌溉;一年只產一季,營養價值極高。紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質,可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素,其中以鐵質最為豐富,故有補血及預防貧血的功效。豬肉具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。蝦仁體內含有很重要的一種物質——蝦青素,是一種紅色類胡蘿蔔素,也是這些元素使得皮膚顯得光滑年輕。高檔化妝品用它來做保溼霜、抗皺眼霜。深秋的早晨喝一碗調經養血粥,既能暖宮散寒又能暖胃補血,常喝又能使肌膚潤澤,臉色紅潤。

時間:1-2小時
食材
紅米 30g
大米 90g
肉片 20g
蝦仁 50g
益母草 30g
適量
魚露 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蝦仁、肉片用油和魚露醃製入味,益母草洗淨
  • 步驟 2/8
    紅米淘洗乾淨後放入容器中,注入清水浸泡8小時;
  • 步驟 3/8
    大米淘洗乾淨與浸泡過的紅米兌一起
  • 步驟 4/8
    將大米,紅米一起放入高壓鍋裡
  • 步驟 5/8
    將鍋置於火上按平時煮粥的操作方法和時間,將米煮成粥
  • 步驟 6/8
    高壓鍋排氣後開鍋,放入肉片和蝦仁煮至食材八成熟
  • 步驟 7/8
    放入益母草同煮至斷生
  • 步驟 8/8
    加魚露調味,攪拌均勻,熄火
小貼士

紅米其米色赤紅,糯性,米粒特長,煮時滿屋香氣四溢。煮食前需用清水浸泡3~8小時,口感更佳。紅米與大米混合煮粥的最佳比例:1:3.

釋出於 2022-08-07
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