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橙香老鴨
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噗哈哈哈XD

橙香老鴨，清淡營養。鴨肉是一種美味佳餚，是各種美味名菜的主要原料。人們常言，雞鴨魚肉四大葷，是酒店裡必備的食材，不可缺的食材。四大食材任意搭配，都能燒出不同的美味菜餚。

時間:30分鐘-1小時
食材
老鴨 半隻
油 適量
鹽 適量
香蔥 適量
生薑 適量
甜橙 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    老鴨半隻，甜橙一個。
  • 步驟 2/8
    鴨斬件，切點薑片。
  • 步驟 3/8
    炒油放進薑片煸香後再放進老鴨加鹽翻炒片刻，
  • 步驟 4/8
    裝碗裡，擠時橙汁，
  • 步驟 5/8
    再擠，
  • 步驟 6/8
    放進高壓鍋裡隔水蒸，
  • 步驟 7/8
    高壓40分鐘即成。
  • 步驟 8/8
    蒸好的老鴨趁熱撒上香蔥上桌。
小貼士

老鴨先用茶油炒香再蒸更好吃更營養。

釋出於 2020-03-09
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