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砂鍋可樂雞翅煲
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敬曦凊仴聊嘸痕

雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。但是不能常吃，會發胖。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 700g
可樂 250ml
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
味精 適量
姜 適量
蒜 適量
尖椒 適量
紅海椒 適量
蔥 適量
香菜 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料
  • 步驟 2/11
    鍋中起油
  • 步驟 3/11
    冷油加白糖
  • 步驟 4/11
    油起加入姜、蒜
  • 步驟 5/11
    加入雞翅
  • 步驟 6/11
    加入可樂煲制
  • 步驟 7/11
    大火燒開
  • 步驟 8/11
    加蓋關小火煲制半小時
  • 步驟 9/11
    灑上尖椒，紅海椒煲2分鐘
  • 步驟 10/11
    灑上香菜
  • 步驟 11/11
    盛出
小貼士

燒開了，要用小火煲，不然可樂都燒乾了，我煲了半小時雞骨頭都軟了，呵呵！

釋出於 2019-07-17
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