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可樂雞翅
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楚楚可人filament

買了些雞翅一半蒸了，剩下幾隻用來給小朋友做了愛吃的可樂雞翅。用了在好豆兌換的小湯鍋，不粘效果非常好，所以煎雞蛋只用放少少的油就好了，這次用了金龍魚黃金比例1:1:1食用油調和油，主要原料由大豆油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、花生油、稻米油，芝麻油、亞麻籽油八種健康用油調和而成，比例均衡，營養吸收更平等！簡單的做法，不簡單的味道，孩子非常喜歡！

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 7只
可樂 200ml
調和油 適量
鹽 適量
蔥 1根
生薑 1塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所需要的食材（雞翅提前浸泡至無血水）
  • 步驟 2/8
    把雞翅正反正劃幾刀，這樣熟的更快
  • 步驟 3/8
    鍋中倒少許金龍魚調和油，放薑片
  • 步驟 4/8
    然後把擦乾水份的雞翅入鍋煎
  • 步驟 5/8
    一面煎好翻面再煎至金黃
  • 步驟 6/8
    倒入可樂，放蔥段和鹽調下味
  • 步驟 7/8
    煮至濃稠後收汁即可（我還放了點生抽上色）
  • 步驟 8/8
    裝盤，上桌小朋友可愛了
小貼士

雞蛋一定要提前浸泡久一點至無血水，因為是直接煎的沒有焯水怕有味道；

加入可樂後上色不會太重，想要顏色重點的可以適當放點老抽。

釋出於 2019-10-21
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