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可樂雞翅
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marshal火辣

可樂雞翅算是很聞名的菜餚了，做過好幾次，其實出鍋後只剩下甜味，實在覺得不如紅燒更香，但是因為比較簡單，可以做個省事的燉菜出鍋，上桌也是很搶手的。正好家裡有一罐可樂，用來做這個比較方便。用了非轉基因金龍魚黃金比例調和油，做菜更香呢！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 6個
油 適量
鹽 適量
可樂 半罐
味極鮮 適量
胡椒粉 適量
料酒 適量
花椒 適量
八角 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞翅里加入味極鮮、胡椒粉、料酒醃製，最好醃製一小時。
  • 步驟 2/8
    鍋裡倒入非轉基因金龍魚黃金比例調和油。
  • 步驟 3/8
    放入花椒、八角炸香。
  • 步驟 4/8
    放入雞翅，將兩面煎至變色，同時放入姜。
  • 步驟 5/8
    倒入半罐可樂。
  • 步驟 6/8
    大火燒開，轉中火燉至湯汁收幹。
  • 步驟 7/8
    出鍋前再淋一點味極鮮。
  • 步驟 8/8
    鮮甜可口。
小貼士

1.如果覺得甜味重不太好吃，可以最後加一點點鹽提味。

2.最好料酒和姜多放些，否則出來有雞腥味。

釋出於 2019-09-25
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