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雞血藤燉豬肉
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雞血藤，一味不貴但非常補血活血的中藥！我是在同仁堂買的，兩塊多錢一兩，可以分三次用了！此湯具有補血活血的作用。可防治腰膝痠痛、麻木癱瘓、月經不調、貧血等症。

時間:1-2小時
食材
豬瘦肉 150g
雞血藤 15g
姜 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬瘦肉切片，並切姜少許；
  • 步驟 2/8
    冷水下鍋，焯掉血水後用清水過淨後瀝乾；
  • 步驟 3/8
    雞血藤用清水過一下塵土即可；
  • 步驟 4/8
    把薑片和瘦肉入燉盅；
  • 步驟 5/8
    再放雞血藤；
  • 步驟 6/8
    然後加入約七八分滿的開水；
  • 步驟 7/8
    按電子燉盅的說明，在燉盅外圍也加入適量開水，蓋好蓋子，燉約2-3小時；
  • 步驟 8/8
    食用前加入少許鹽調味即可！
小貼士

這是做成湯喝的，也可以買豬蹄燉著吃，效果更好！

釋出於 2019-07-17
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