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玫瑰雞血藤燉烏雞
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寒容白襯杉格子夢

最近因為天氣的關係,總是感到比較容易睏倦,我一直不會疼愛自己，每晚都是12點以後才肯睡覺，整一個熊貓眼，黃臉婆的樣子。有時間，還是為自己煲一鍋小而精緻的湯吧，滋潤一下自己,一兩頓就可以喝完，還不怕浪費。

時間:1-2小時
食材
烏骨雞 300g
雞血藤 10g
玫瑰花 10朵
老薑 1小塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    烏骨雞洗淨後剁成小塊，老薑切片
  • 步驟 2/4
    玫瑰花和雞血藤用清水沖洗乾淨
  • 步驟 3/4
    鍋中放入足量清水，燒開後放入烏骨雞汆燙1分鐘後撈出
  • 步驟 4/4
    將烏骨雞、玫瑰花、雞血藤和薑片放入砂煲中，加入足量的清水，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火慢燉1個半小時，最後加鹽調味即可
小貼士

心得:

1.其實,材料也不侷限於這些,還可以加些基本的,枸杞\紅棗什麼的也可以.

2.這個湯看起來不太好看,不夠清澈,像有一層冷卻後的油脂漂浮在上面,不好看但還是蠻好喝的,有玫瑰花淡淡的清香。

最重要的是，養血調經養顏哦~！

釋出於 2019-09-05
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