豆腐瘦肉煲
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單歌滿長安
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豆腐鋪在砂鍋的底部，吸收了肉的鮮味，再加上脆脆的醃蘿蔔，這是很家常的一道下飯菜，家人都蠻喜歡的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備食材 -
步驟 2/9
鍋內水燒開後加豆腐焯水
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步驟 3/9
瘦肉和醃蘿蔔條切好備用
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步驟 4/9
碗裡分別加入鹽、料酒、醬油和蔥頭，調成醬料備用
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步驟 5/9
焯好的豆腐切成塊，放入砂鍋內
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步驟 6/9
鍋內油燒熱後加入瘦肉煸炒
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步驟 7/9
加入剛才調好的醬料炒均
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步驟 8/9
炒好的瘦肉加入砂鍋內，大火燜10分鐘左右
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步驟 9/9
美味出鍋
小貼士
焯過水的豆腐在燜的時候就不容易破掉
釋出於 2019-07-17
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