Name: 排骨冬瓜湯
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 排骨 250g; 冬瓜 200g; 鹽 適量; 大蔥 適量; 姜 適量; 大蒜 適量; 大料 適量

排骨冬瓜湯

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罔安i高岑

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排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品，無論是紅燒，還是燉湯其味道非常好，尤其是排骨湯的營養價值更是任何人不可否認的。

時間:1-2小時

食材

排骨 250g

冬瓜 200g

鹽適量

大蔥適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

冬瓜去皮
步驟 2/6

冬瓜切片備用
步驟 3/6

蔥薑蒜切成塊狀備用
步驟 4/6

排骨在開水中焯一下，去掉浮沫，撈出
步驟 5/6

把排骨和所以作料放入砂鍋，燉上2-3個小時，再放入冬瓜燉10分鐘左右就行了
步驟 6/6

好喝的排骨湯呀，很有營養的

小貼士

在砂鍋裡燉湯味道會好一點哦，而且營養也會保留的好一點

釋出於 2019-07-17

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