jxcaipu logo
茯苓山藥排骨湯
12.5萬 熱度 98 收藏
阿軸

山藥排骨湯應該怎麼做?學會後每週做一次,秋冬季節補充營養必備

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 500g
山藥 600g
茯苓 30g
適量
適量
枸杞 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    茯苓洗淨備用
  • 步驟 2/11
    山藥去皮用清水浸泡備用
  • 步驟 3/11
    排骨下鍋
  • 步驟 4/11
    倒入清水和薑片
  • 步驟 5/11
    煮開焯去血水
  • 步驟 6/11
    焯好的排骨放砂鍋中加幾片姜
  • 步驟 7/11
    重新倒入清水燉煮
  • 步驟 8/11
    煮開後加入茯苓
  • 步驟 9/11
    排骨燉軟後加鹽
  • 步驟 10/11
    加入切好的山藥
  • 步驟 11/11
    山藥燉熟關火加入適量枸杞
小貼士

排骨冷水下鍋焯去血水再燉這樣燉出的湯清亮乾淨無異味

釋出於 2019-10-30
相關菜譜
寫評論